Welcome to VarietyKOREA : ทัวร์เกาหลี, เที่ยวเกาหลี, เกาหลี, Variety, ภาษาเกาหลี, สกีทัวร์

head vk

| แผนที่เว็บ

วัน ศุกร์ ที่ 21 พฤศจิกายน 2551

ค้นหาโปรแกรมท่องเที่ยว VK

ฤดูหนาว :

เดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธุ์ ของทุก ๆ ปี เกาหลีใต้จะอบอวลไปด้วยความโรแมนติคจากสายลมแห่งความหนาวเย็น ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็จะมีแต่ความขาวสวยของหิมะ ที่บรรจงโปรยปรายไปทั่วเกาหลีใต้ ทำให้เกิดลานสกีที่มีความโรแมนติคและติดอันดับโลกที่นี่อีกด้วย

menu left


menu_left

Click for Seoul City, South Korea Forecast

	21-11-2008

	11:01:42 am

	13:01:42 pm

แลกลิงค์กับ VK
ติดแล้วอีเมล์บอก Webmaster นะคะ

	กิมจิ (Kimchi - ผักดองเกาหลี)
	ส่วนผสม: กะหล่ำปลี (หรือหัวไชเท้า แตงกวา และผักอื่นๆ) หัวไชเท้าหั่นเป็นเส้น กระเทียมสับ หัวหอมหั่นลูกเต๋า ปลาเค็ม และเกลือ วิธีการทำ: กะหล่ำปลีหรือผักอื่นๆล้างด้วยน้ำเกลือมากๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและหมักไว้ มีกิมจิหลายอย่าง เช่นกิมจิกะหล่ำปลี (เป็นที่ทราบโดยทั่วไป) กิมจิแตงกวา กิมจิหัวไชเท้าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กิมจิหัวหอม และอื่นๆอีกมาก เป็นอาหารสุขภาพมีทั้งวิตามิน และเกลือแร่หลายชนิด

	บิบิมบับ (Bibimbap - ข้าวต้มผสมผัก)
	ส่วนผสม: ข้าว, ใบเฟิร์นเบรก, รากดอกบอลลูน, ถั่วงอก, เนื้อวัว, พริกแดงบด, และน้ำมันงา วิธีการทำ: ข้าวสวยผสมด้วยผักต่าง ๆ ต้มสุก ดีสำหรับการชิมรสผักต่าง ๆ ช่วยบำรุงสายตาและมีคุณค่าทางโภชนาการ วิธีการทำ บิบิมบับในหลาย ๆ ตำหรับของเมืองชองชู ได้รับความนิยมมาก

	พุลโกกิ (Bulgogi - เนื้อวัว / เนื้อหมู หมักย่าง)
	ส่วนผสม: เนื้อวัว (หรือเนื้อหมู) น้ำลูกแพหรือน้ำตาล ซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับ หัวหอมหั่นลูกเต๋า น้ำมันงา วิธีการทำ: หั่นเนื้อหรือหมูเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหมักกับเครื่องปรุงต่างๆก่อนนำไปย่าง

	คาลบิย่าง (Grilled Galbi - เนื้อซี่โครงปรุงรส)
	ส่วนผสม: เนื้อซี่โครงวัว (หรือหมู) น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียมสับ น้ำมันงา วิธีการทำ: ซี่โครงวัวหรือหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ นำไปหมักกับเครื่องปรุงรส ก่อนนำไปย่าง กาลบิของซูวอน ได้รับความนิยมมาก

	ซัมแกทัง (Samgyetang - ซุปไก่)
	ส่วนผสม: เนื้อไก่อ่อน ข้าว กระเทียม เกาลัด พุทรา วิธีการทำ: ล้างไก่แล้วยัดใส้ด้วยเครื่องปรุงแล้วนำไปต้มจะได้น้ำซุปที่ได้รสชาติ

	เน็งเมียน (Naengmyeon - ก๋วยเตี๋ยวทำด้วยแป้งบัควีท ในน้ำซุปเย็น)
	ส่วนผสม: เส้นก๋วยเตี๋ยว น้ำซุปเนื้อ เนื้อวัวหั่นบางๆ แตงกวา ลูกแพ ไข่ต้มสุก วิธีการทำ: ก๋วยเตี๋ยวใส่ในน้ำซุปเนื้อแช่เย็น น้ำซุปทำให้สดชื่น ยังมี บิบิมแนงเมียน (bibim naengmyeon) ซึ่งไม่ใส่น้ำซุปแต่แทนด้วยพริกแดงบด

	แฮมุลทัง (Haemultang - สตูว์อาหารทะเล)
	ส่วนผสม: เนื้อปู หอย กุ้ง ปลา หัวไชเท้า พริกแดงบด พริกป่น หัวหอม กระเทียม วิธีการทำ: ต้มอาหารทะเลทั้งหมดแล้ว เติมพริกแดงบดและพริกป่น น้ำซุปอร่อยและ เผ็ดร้อนมาก

	กิมจิ จิเก (Kimchi jjegae - กิมจิสตูว์)
	ส่วนผสม: กิมจิ เนื้อหมู น้ำมันงา หัวหอม พริกไทย วิธีการทำ: นาบเนื้อหมูกับหม้อจนเป็นสีน้ำตาล ก่อนใส่น้ำและกิมจิ ถ้าใช้กิมจิชนิดเปรี้ยวสตูว์จะอร่อยกว่า

	ทัคคาลบิ (Dakgalbi - ซี่โครงไก่)
	ส่วนผสม: เนื้อไก่ พริกแดงบด น้ำลูกแพ น้ำเชื่อม น้ำตาล กระเทียมสับ หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า วิธีการทำ: ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ แล้วนำไปย่าง โครงไก่ชุนชอน (Chuncheon) มีชื่อเสียงมาก

	ซอลลองทัง (Seolleongtang - ซุปกระดูกวัว)
	ส่วนผสม: ข้าว เนื้อวัว ซุปเนื้อวัว หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียมสับ พริกป่น พริกไทย เกลือ วิธีการทำ: ใส่เนื้อวัวในน้ำซุปเนื้อแล้วต้มด้วยไฟอ่อนนาน ๆ ก่อนเสิร์ฟด้วยข้าว และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อให้น้ำซุปเข้มข้น และอร่อยให้ต้มต่อไปประมาณกว่า 10 ชั่วโมง

	คาลบิทัง (Galbitang - ซุปซี่โครงวัว)
	ส่วนผสม: ซี่โครงวัว(หรือหมู) หัวไชเท้า หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียมสับ พริกไทย น้ำมันงา เมล็ดงา วิธีการทำ: ซี่โครงต้มพร้อมหัวไชเท้า เพื่อให้เป็นซุปที่มีรสชาติ ถ้ารับประทานพร้อมข้าวน้ำซุปจะอร่อยมาก

	จุค (Juk - ข้าวต้ม)
	ส่วนผสม: ข้าวชนิดต่างๆ วิธีการทำ: ใส่น้ำ (ประมาณ 6 หรือ 7 เท่าของปริมาณข้าว) ต้มนาน ๆ มีการแปรรูปยุคหลาย ๆ อย่างเช่น ข้าวต้มลูกสน ข้าวต้มงา ข้าวต้มพุทรา ข้าวต้มถั่วแดง ข้าวต้มเนื้อ ข้าวต้มฟักทอง ข้าวต้มหอยเป๋าฮื้อ และอื่น ๆ อีกมาก

under